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80% Catuai
da die helle Röstung eine sehr präzise Extraktion erfordert und bei falscher Einstellung zu säurebetonten Ergebnissen führen kann
das an Zartbitterschokolade
Bialetti-Kannen
Black Classic Espresso Iapar 59 80% CatuaiDunkle Espressorstung aus Costa Rica Dieser Espresso wurde speziell fr die Zubereitung als klassischer Espresso entwickelt. Im Gegensatz zu unseren helleren Filterrstungen wird er deutlich dunkler gerstet bis ber den sogenannten Second Crack hinaus. Dabei entwickeln die Bohnen ein intensiveres Rstprofil, das sich besonders gut fr Siebtrgermaschinen eignet, aber auch in der Bialetti, im Espressokocher oder im Vollautomaten sehr gute Ergebnisse liefert.
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