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Fenchel und natürlich Anis
Im Absinth ist zwar etwas Anis enthalten
weil am anderen Ende mit dem Meer verbunden war
destilliert aus 26 Kräutern
Kallnacher Empfehlung Fenchel und natürlich AnisIn den spten 20er Jahren erhielt der Viehndler und Grnder der Brennerei, Ernst Luginbhl Bgli, von einem Bauern aus dem Val de Travers im Tausch gegen eine Kuh ein altes Absinthrezept. Nachdem dieses vor einigen Jahren in den Firmenunterlagen wieder aufgetaucht war, entschloss sich Oliver Matter nun auch die Produktion dieses Absinths aufzunehmen. Geschmacklich ist der Kallnacher ein typischer Bleue mit einer etwas ausgeprgteren Wermut und Melissenote.
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