E. Pira & Figli Barolo 'Via Nuova' DOCG 2021 BIO velich dieser vielseitige Farbton fügt sich

dieser vielseitige Farbton fügt sich mühelos in jede Einrichtung ein

Die Cuvée perpétuelle basiert auf einer ständig fortgeschriebenen Reserve: Jedes Jahr wandert ein Teil des neuen Jahrgangs hinein

und bei 16 Grad servieren

Nicht so opulent wie die Meursaults

E. Pira & Figli Barolo 'Via Nuova' DOCG 2021 BIO velich dieser vielseitige Farbton fügt sichBarolo hat zwei Gesichter. Das eine ist breitschultrig und fordert Jahre der Geduld, das andere kommt leiser daher und gewinnt ber den Duft statt ber die Wucht. Dieser hier gehrt zur zweiten Art: ein femininer Barolo, wenn man so will Eleganz vor Kraft, Vielschichtigkeit ohne Lautstrke. Die Reben stehen auf einem Gemisch aus Ton, Lehm, Sand und Kalk, vier Bodenarten auf engem Raum. Ton und Lehm halten Wasser und geben Kraft, der Sand macht die Textur