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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Brathuhn mit Rosmarin
herrliche Nase nach Erdbeeren und Weichselkirschen
der durch seine Vielfalt ein ganzes Menü begleiten kann
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich präzise geführt: dichter Schmelz trifft auf eine erdige
Château Léoville-Las Cases 2008 Wallis Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zuRobert Parker 95 97+ points Readers should not be surprised that the 2008 Leoville Las Cases is a great classic as the selection process here is as Draconian as at any of the first growths. Slightly more than one third of the production made it into the grand vin, a blend of 78% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, and 10% Merlot. Yields were just under 38 hectoliters per hectare, and the natural alcohol of 13. 4% is among the highest ever measured
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