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Die nachgärende Maischemazeration dauert 18 bis 20 Tage
an Pétrus grenzenden Château Gazin
dessen relativ hoher Cabernet-Franc-Anteil von 37 % besonders gut zur Geltung kommt – süße Gewürz- und Blumennoten runden den Abgang ab
im Nachhall eine dezente Holzaromatik
Substance 'Sb' Sauvignon Blanc 2021 Flaschengröße (Liter):0,750 Die nachgärende Maischemazeration dauert 18Struktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Kraftvoller Auftritt, Fleisch und Flle, dunkle Beerentne, Leder, zartbittere Schokolade, vielschichtig, sehr lang. Wines of substance formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander, ohne sliche Breite oder laute Opulenz. Aus Washington, USA bringt er Herkunft und Spannung mit. Der Nachhall bleibt przise und getragen, mit genug Substanz fr den
