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Blättrige Würze
junges Gemüse oder ein klassisches Wiener Schnitzel
Food Pairing (Speiseempfehlung): Antipasti
straffe Stilistik
Blaufränkisch Göttlesbrunn BIO 2023 St. Laurent Blättrige WürzeDer Blaufrnkisch Gttlesbrunn 2023 fhrt den Reserve Gedanken in einer herkunftsbezogenen, ruhigeren Form weiter. Dunkle Waldbeeren, Cassis, Lakritze und eine zarte Tabaknote treffen auf feste Struktur und kreidige Mineralitt. Der Ausbau in 500 Liter Fssern, zur Hlfte neu, bringt Wrze und Tiefe, ohne die Sorte zu verdecken. Am Gaumen bleibt der Wein trocken, konzentriert und anhaltend, mit prsenten Tanninen und klarem Zug. Ein ernsthafter Blaufrnkisch
