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Perfekt kombinierbar mit Mynte-Tellern
Le Mont auf reinem Tuffstein liefert hier die mineralischste
Haselnuss und eine kreidig-salzige Tiefe
Am Gaumen beeindruckt die Cuvée mit Fülle und Struktur
H. Lun Pinot Grigio Südtirol DOC 2025 carignan blanc Perfekt kombinierbar mit Mynte-TellernPinot Grigio kennt fast jeder und viele kennen ihn als beliebigen Alltagswein. In Sdtirol bekommt die Sorte allerdings etwas, das ihr anderswo fehlt: khle Nchte, deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und damit Sure und Kontur. H. Lun zieht sie bei Girlan, wo genau diese Bedingungen herrschen. Dort wurzeln die Reben in Lehm, sandigem Lehm und Kalkmergel. Der Lehmanteil gibt dem Wein Flle, der Kalk die Spannung. Gepresst wird ohne
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