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produziert Franz Weninger nur in Topjahren den Höllesgrund
stattdessen kommen Bodenarbeit
super saftige Frucht
Die reichlich vorhandenen Gerbstoffe werden von der frischen Säure schön begleitet
Chenonceaux Rouge 2022 Clos Roussely Loire Blaufränkisch produziert Franz Weninger nur inDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Der Chenonceaux Rouge
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