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ohne dass einer von beiden die Oberhand gewinnt
die durch Aromen von Garrigue-Wildkräutern
ein authentischer Toro mit einem Hauch Rustikalität
gereift in der großen Flasche
Claude Riffault Sancerre rosé " La Noue En Rosé" AOC 2024 BIO de-bichery ohne dass einer von beidenMit La Noue en Ros zeigt die Domaine Claude Riffault aus Sury en Vaux einen ambitionierten Sancerre Ros, der vollstndig aus Pinot Noir gewonnen wird. Die Trauben stammen aus der Lage La Noue mit ihren Reben ganz unterschiedlichen Alters, gewachsen auf Kalkstein, Mergel und den weien Kalkbden der Region. Das Gut ist biodynamisch zertifiziert, bewirtschaftet die Reben kologisch und liest von Hand. Der Ros entsteht aus Saigne und Direktpressanteilen,
