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reifem Hartkäse oder einfach als Ausdruck großer Schaumweinkunst
September 2023
Wenn jemand beweist
gereifte Hartkäse
Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2020 georges-laval reifem Hartkäse oder einfach alsDer Cotta 2020 aus dem hervorragenden Jahrgang Sottimanos elegante Einzellage zeigt sich konzentriert und gleichzeitig fein. 2020 hat dem Nebbiolo eine prachtvolle Reife beschert, die Cottas natrliche Eleganz wunderbar ergnzt. Fnf Jahre jung, zeigt dieser Barbaresco eine schne Balance zwischen jugendlicher Frucht und beginnender Entwicklung. Die Tannine sind feiner als bei Basarin oder Curra, die Sure tragend und lebendig. Ausbau im Barrique und groen
