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Hersteller: Fromagerie Moléson SA
Die Aktivkohle kombiniert mit dem Salz ist geschmacklich eine Gaumenfreude
eine der bekanntesten Städte des Departementes ist La Rochelle
Der Teig ist leicht brüchig und dennoch zart schmelzend im Mund
Wachteleier | CH | à 12 Stk Charcuterie international Hersteller: Fromagerie Moléson SADie Wachteleier stammen von der Wachtel, dem kleinsten Hhnervogel Europas. Somit ist auch das Ei entsprechend klein: 5 6 Wachteleier entsprechen ungefhr der Masse eines Hhnereis (ca. 10 12 g pro Ei). Wir Menschen empfinden die gesprenkelte Schale als sehr dekorativ, in der Natur dient diese der Tarnung des Eis. Der feine, wrzige Geschmack der Wachteleier ist im Vergleich zu einem Hhnerei intensiver. Die Eier galten schon im alten gypten als
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