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luftgetrocknet
mit Knoblauch
3 Jahre nach der Ernte)Ausschanktemperatur: 6 - 8⁰ CelsiusGenusstipp: Panettone
Mit feiner Chilimarinade
2021 ALTOS R, RIOJA BLANCO Trockenfleisch luftgetrocknetNicht kalt geniessen, sonst verliert der Wein die Frucht. Diese aufwndige Herstellung ist ein Grund fr die komplexen Noten und die Gaumenflle, die die diesen herrlichen Wein ausmachen. Damit eignet er sich perfekt als Essensbegleiter zu Fisch, Meeresfrchten oder Gemsegerichten. Aber auch zum Apro (z. B. zu Juni Rohschinken!) passt er wunderbar. Hellgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase jugendlich frisch, fruchtige Noten von Birne und Pfirsich, dazu
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