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Ein kulinarischer Leckerbissen
Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Gärung statt
Zusammen mit grobem Meersalz
Er eignet sich zum kalt essen zum Beispiel als Apéro oder Vorspeise
Acetaia Paltrinieri Aceto Balsamico | extra vecchio | Riserva di Famiglia | 50 Jahre | 1 dl Aceto Balsamico Ein kulinarischer LeckerbissenDer dickflssige "Aceto Balsamico die Modena" eignet sich tropfenweise hervorragend zum einem feinen Parmesan oder trufeln Sie einige Tropfen Aceto ber eine Kugel Vanilleglace. Mhhh!! Nach alter Tradition wird im Dachgeschoss eines Modeneser Hauses Aceto Balsamico hergestellt. Der Traubenmost wird Jahr fr Jahr von einem Holzfass in das nchst kleinere gefllt. Um den charakteristischen Geschmack und Farbton zu erhalten, besteht jedes Fass aus einer
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