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Die Trauben wurden am Ende August von Hand gelesen und streng sortiert
Ältere Jahrgänge: 2022 2021 2020 2019
wurde der gewonnene Most nur durch Gravitation geklärt und anschließend Barriquefässern (228l)
Die Abfüllung erfolgte nach vorangegangener Filtration im März 2026
2025 ACHKARREN Weisser Burgunder Spätburgunder Die Trauben wurden am EndeHERKUNFT: Unser Heimatdorf Achkarren fand bereits im Jahre 1064 n. Chr. zum ersten Mal urkundliche Erwhnung. Achkarren liegt eingebettet in einem Tal am westlichen Rand des Kaiserstuhls. Mit steilen Vulkanverwitterungsbden zur Linken und mchtigen Lssterrassen zur Rechten bietet dieser Ort eine einzigartige geologische Kombination. Sie macht es uns Winzern mglich, herkunfts und terroirgeprgte Weine zu erzeugen. HANDWERK: Die Trauben wurden im September
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