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Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und seidig zugleich: feinkörnige Tannine
der an Tee erinnert
radikal minimalistisch vinifiziert
frischen Kräutern und einem Hauch Pfeffer
Kühling-Gillot Oppenheim Chardonnay Alte Reben trocken 2021 BIO grenache gris Am Gaumen wirkt der WeinKhling Gillot aus Bodenheim ist ein biodynamisches Spitzengut Rheinhessens. Dieser Chardonnay stammt von alten Reben aus Oppenheim, wo Kalkmergelbden der Burgundersorte eine besonders feine, mineralische Grundierung geben Chardonnay auf hohem Niveau. Der Oppenheim Chardonnay Alte Reben 2021 ist ein eleganter, trockener Chardonnay: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und Feuerstein und eine salzig kalkige Mineralitt, am Gaumen cremig, dicht und von feiner
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