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Gärung in Stahl mit Mazeration auf den Schalen für circa 14 Tage bei einer Temperatur von 28°C -30°C
anschliessend im Ofen Niedergaren
10 Jahre nach der Ernte)Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ CelsiusGenusstipp: Rindsfilet und Entrecôte
Im Gaumen trocken mit weicher Säure und ausgewogenem Alkohol
STANSER KUHFLADEN Grosse Piece Gärung in Stahl mit MazerationWrzig, aromatisch, mittelkrftig fr Kseliebhaber zum auslffeln. Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere Empfehlung 30 Minuten vor dem Genuss aus dem Khlschrank nehmen.
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