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Vacherin à l’Ancienne
Ein seidenfeiner Weichkäse aus Rohmilch von Toggenburger Wasserbüffel-Kühen
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Schaf oder beides) ausschliessen
Frühlingsschaf 200g Accessoire Vacherin à l’AncienneEin ausgewogener Schafkse aus dem Toggenburg, hergestellt aus Frhlingsblumen Rohmilch. Von Hand mit Weisswein gepflegt und ber ein Jahr perfekt gereift. Hergestellt vom berhmten Ksemeister Willi Schmid fr Fromage MAUERHOFER. Min. 50% FiT. Affinage Keller Reifung: 1 1. 5 Jahre Ksermeister: Willi Schmid Milch Produzentinnen: Schweizer Milchschaf Hhenlage Kserei: 650 m.. M. Originalgewicht Laib: 2kg
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