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Sehr knackig
wie hier die Frische ins Glas kommt
mit lebendiger Säure und fein geschliffenem Tannin
windige Lage ist von sandigen
20/21/22 Brut Nature Sven Leiner Pfalz/Bio Nero d'Avola Sehr knackigDie Grundidee bei dem Brut Nature ist, ein klassischer Schaumwein komplett ohne Additive der "modernen" Kellerwirtschaft, ohne Schwefel, Reinzuchthefe, Zucker, Rttelhilfen etc. In der Flasche befinden sich nur Trauben, sonst nichts! Dabei nutzt Sven Leiner die Grundweine aus 3 verschiedenen Jahrgngen, der 22er Grundwein dient gleichzeitig als Zucker und spontaner Gransatz fr die 2. Grung. Eine ungemein feine Perlage transportiert wrzig, kraftvolle
