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Der Hausen wird traditionell vor allem zur Kaviar-Gewinnung
Diese Tiere ziehen wir besonders lange auf
aber auch als Speisefisch gefangen
Wir züchten unsere Goldfische selber und sie stammen somit aus unseren Teichen
Zanderfilet (geräuchert) Größe:Zanderfilet heißgeräuchert mit Gewürzen 200 bis 300g Der Hausen wird traditionell vorDer Zander ist mein persnlicher Liebling unter den Raubfischen. Unser Zanderfilet ist sehr mager und bestens geeignet fr Esser die einen festeren Fisch mit nur leichtem Raucharoma wnschen. Verfeinert mit einer Gewrzmischung von mir bekommt das Filet noch das gewisse etwas.
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