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Warme Briochenoten mit feiner Salzbutter
salzig und präzise am Gaumen
Handlese bester Trauben
Ein Wein auch für die Fraktion "Ich mag aber keinen Riesling"
2025 Sauvignon Blanc Fumé Tonneau Warme Briochenoten mit feiner SalzbutterZurck zu alter Gre. Wir zeigen mit dem Jahrgang 2025 wieder eindrucksvoll und opulent wie wir uns Sauvignon aus dem groen 500er Holz vorstellen. In der Nase wild, warm und mineralisch. Feuerstein, Rauch und dann das groe Finale mit reichlich exotischer Frucht. Nicht grn, nicht grasig. Eher charming und formvollendet gelb. Ein satter und dennoch nicht erdrckender Krper, der am Gaumen Wellen schlgt und mitreisst. Beeindruckend komplex und vielschichtig.
