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der die Petite-Montagne-Identität ausdrückt
die sich abseits der prestigereichen Großen-Häuser-Welt der eigenen Lagen-Arbeit verschrieben hat
Die Korallen-Kalkböden kalibrieren den Wein fast wie ein Chablis
🍽️ Das Menü des Abends
Rémi Jobard Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus Élevage Prolongé AOC 2022 1,5L BIO Likör der die Petite-Montagne-Identität ausdrücktRmi Jobard ist einer der feinsinnigsten Erzeuger in Meursault, und Le Poruzot Dessus gehrt zu seinen Perlen. levage Prolong verlngerter Ausbau bedeutet, dass dieser Wein lnger auf der Feinhefe gereift ist als die regulre Version. Das Ergebnis ist ein Meursault von zustzlicher Tiefe und Komplexitt. Biodynamisch, spontan vergoren, in gebrauchten Fssern ausgebaut. Der 2022er zeigt eine faszinierende Verbindung von Reife und Przision. Gelbe Frchte,
