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Wild oder Desserts
Die Mischung ist eher mild und in Nordindien zum Würzen zahlreicher Gerichte überaus geschätzt
Damit lassen sich Sahne
4: Das Austernfrühs tück von Pieter Claesz *** Italienische Alpenkräuter
Sosa - GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 g sub-pasteten-und-terrinen Wild oder DessertsEin pulverfrmiges Verdickungsmittel zum Herstellen von Cremes, Pasten und Saucen die anschlieend problemlos eingefroren und aufgetaut werden knnen. Bestens fr die Patisserie, da man Kuchenfllungen in groen Mengen vorbereiten und einfrieren kann, nach dem Auftauen gibt es keinen Flssigkeitsverlust. Dosierung: 20 50g per Liter, in die kalte Flssigkeit einrhren und einmal aufkochen
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