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Die jugendlichen Tannine bauen sich langsam zu einem beeindruckend langen
Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Gärung auf der Maische
Die Kombination der Rebsorte Verdejo und entalkoholisiertem Wein funktioniert fabelhaft: Intensive exotisiche Aromen gepaart mit animierender Säure
die von dem Ausbau in 100% neuen BarriqueFässern aus Allier-Eiche erzählen
Scharzhofberger Riesling 2017 0.375L Jahr:2017 Die jugendlichen Tannine bauen sichIntensives Strohgelb im Glas. In der Nase deutliche Noten von frischem Rhabarber, begleitet von fruchtigen Anklngen an Birne, schwarze Johannisbeere und Mirabelle. Im Mund unglaublich cremig und facettenreich, gut ausbalanciert zwischen Se und Sure, mit Anklngen von Feuerstein, die sich auf mineralischem Hintergrund entfalten. Der Scharzhofberg zhlt zu den berhmtesten Einzellagen der Saar ein Riesling, der die kristalline Eleganz dieser groen Lage in
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