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Am Gaumen vollmundig und vielschichtig
Feuerstein und ein Hauch Hefe in der Nase
Helle Töne wie „Plaster“ oder „Nutmeg“ schaffen eine ausgewogene Balance und lassen den Raum harmonisch wirken
wo Rotwein dominiert
Matassa Olla Rouge VdF 2024 pinot gris/grauburgunder Am Gaumen vollmundig und vielschichtigOlla Rouge ist Matassas gnstigster Rotwein eine Cuve aus Grenache, Macabeu und Grenache Gris, die zeigt, dass Tom Lubbe auch unkomplizierte Alltagsweine kann. Mit nur 10 % Alkohol und einem Preis, der keine Ausreden zulsst. Naturwein fr jeden Tag, nicht fr den Weinkeller. Alte Reben auf Schieferboden bei Calce, spontan vergoren, kein Schwefel. Die ungewhnliche Rebsorten Mischung rote und weie Trauben zusammen ergibt einen hellen, duftigen Rotwein. Tom
