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Vinifikation / Ausbau: Nach dem klassischen doppelten Destillierverfahren hergestellt
Die Cuvée „Sonnenspross“ vereint ausgewählte Rebsorten aus den sonnenverwöhnten Lagen des Kantons Schaffhausen zu einem harmonischen Zusammenspiel von Frische
Vinifikation / Ausbau: Der durch die Bagnomaria-Destillation von Gewürztraminer- Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1000 litern
Traubensorte: 55% Cabernet Sauvignon
Grappa Il Prosecco - Riserva in barriques e piccole botti Monovitigno, Nonino Bio Vinifikation / Ausbau: Nach demGoldgelbe Farbe. Aromatisch und verspielt die Nase sowie am Gaumen. Getrocknete Blumen und Wiesenkruter, etwas Honigmelone und Karamell. Zum Schluss bleibt ein raffinierter Geschmack von Orangen und schwarzem Tee. Sehr interessant! Land: Italien Traubensorte: 100% Glera (Prosecco) Alkoholgehalt: 41 % Vol. Vinifikation Ausbau: Fermentation unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um
