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Die seidige Textur und der ausgeprägte Schmelz münden in ein langes
ergänzt durch eine feinwürzige Eleganz
geschmortem Lamm oder gereiftem Alpkäse
Les Fillottes ist das neue gemeinsame Projekt von François und Guillaume Thienpont – mit nur rund 400 produzierten Kisten eine seltene Pomerol-Rarität
36 Grad - Grenache | Zwetschge | Kräuter Jahr:NV Die seidige Textur und derNicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Cassis, Lavendel und gerstetes dunkles Brot in der Nase. Am Gaumen krftig zupackende Sure und feines Tannin. Aromen von frischen dunklen Kirschen, Kakao, Pfeffer und Gewrz im Abgang. Komplex und spannend. Manufaktur Jrg Geiger arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die Herkunft Wrttemberg, Deutschland ist sprbar, ohne sich aufzudrngen.
