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sanft erwärmen und die Tranchen einmal in der feinen Sauce schwenken - schon steht ein Menü auf dem Tisch
Anschliessend folgt die Abfüllung und weitere 12 Monate Flaschenreifung
Unbedingt am Stück grillieren und bis zu einer Kerntemperatur von 55°C ziehen lassen
15 Jahre nach der Ernte) kann an Feinheit zulegenAusschanktemperatur: 16 - 18⁰ CelsiusGenusstipp: Charcuterie
2021 WEINGUT ZUM STERNEN SAUVIGNON BLANC IM LEE Kloster Sion sanft erwärmen und die TranchenMU: Die Sauvignon Blanc Reben wachsen in der steilen Sdlage Im Lee auf Lehmbden. Strahlendes Strohgelb. Der Duft ist faszinierend mit typischen, vielfltigen Sauvignon Blanc Aromen nach Cassis, Holunderblten, Brennessel, Zitrus, Steinobst und viel Khle im Hintergrund. Ein grandioses Duftspiel mit viel Intensitt und Tiefgang. Die rassige Sure sttzt den kraftvollen, strukturierten Krper und wirkt vibrierend und belebend. Im Abgang folgt mit der khlen
