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Food Pairing (Speiseempfehlung): Kalbsbries oder Poularde in Rahmsauce
was dem Wein Beweglichkeit gibt
Der 2018er Château Fonplégade ist eine große
Geflügel oder Pilzrisotto
Vitiano Rosso Umbria IGP 2024 2017 Food Pairing (Speiseempfehlung): Kalbsbries oderDer Vitiano gehrt seit Jahren zu den meistbeachteten Rotweinen Umbriens nicht wegen groer Gesten, sondern wegen seines Verhltnisses von Qualitt und Preis. Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese ergeben einen leuchtend rubinroten Wein mit frischen Beeren und Kirsche in der Nase, dazu leichte Vanilletne vom Ausbau. Das Tannin ist schn eingebunden, die Struktur mittelkrftig, die Frucht elegant. Falesco zeigt hier, wie viel Sorgfalt in einem
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