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acidez y cuerpo para lograr un resultado excepcional
y una acidez suave
una mutación natural de Typica y Liberica
Etiopía: Proceso Seco y Lavado
Ruanda Nyamasheke Nyungwe Tamaño:5/16 kg (312.5 gr) acidez y cuerpo para lograrDesde las montaas del suroeste de Ruanda, en la regin de Nyamasheke, este caf proviene de la estacin de lavado Nyungwe, ubicada cerca del borde oriental del lago Kivu. Construida en 2006, la estacin opera ahora a plena capacidad tras varias mejoras recientes en su infraestructura y maquinaria, permitiendo una colaboracin ms eficiente con ms de 2,000 pequeos productores de la zona. Las cerezas se someten a una rigurosa seleccin por flotacin, y se
