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Peso: 230 gr
Hace dos millones de años
grano 400/1000
Es el resultado de la demanda de restaurantes que deseaban poner en mesa un cuchillo de líneas muy elegantes
YAXELL RAN MACHETA CHINA 180MM 69 CAPAS OFERTA Peso: 230 grLongitud de la hoja: 180mm Cuchillo tipo macheta china de la marca japonesa Yaxell de la conocida serie RAN. Estamos ante un excelente chuchillo de damasco, compuesto por una capa central de acero ultraresistente VG10 (compuesto por Cobalto, Molybdeno,Vanadio y Carbono) y a cada lado 34 capas de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 69 capas de acero que aportan una gran dureza (+ 61 HRC) sin renunciar a la flexibilidad y la
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