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Marca : KawamuraMaterial : Acero Shirogami1Dureza : 63 HRC aprox
el fabricante de acero de Toyota Motor Corporation
1mm aprox
La hoja larga permite al usuario cortar un filete de pescado de un solo golpe
CT001 Cuchillo Japonés Santoku Acero cobalto Tojiro-Fujitora 17cm Marca : KawamuraMaterial : AceroMarca : TojiroMaterial : Acero inoxidableDureza : 60 HRC aprox. Longitud : Hoja 17cm , Total 29. 5cm aprox. Peso : 180grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negraTipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin La historia de Tojiro comenz en 1955 con la produccin de cuchillos para frutas. Hoy, fabrican una amplia variedad de cuchillos y se han convertido en uno de los mayores fabricantes de cuchillos en Japn. La
