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Longitud : Hoja 16
por lo que se oxidará
Santoku es un cuchillo multiusos que se puede utilizar para carne
Uno de los cuchillos japoneses de mayor calidad
CA004 Cuchillo Japonés Wa-Gyuto VG10 Damasco Sakai Takayuki 21cm Longitud : Hoja 16Marca : Sakai Takayuki Material : Acero VG10 Damasco (inoxidable) Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 36cm aprox. Peso : 150grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Zelkova Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profesionales en Osaka. Ellos hacen varios tipos de cuchillos, y este VG10 Damasco es la serie ms popular. La hoja de VG10 Damasco
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