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En comparación con el afilado con piedras tradicionales
con alto contenido en Cromo
esta navaja es perfecta para llevar en el bolsillo sin comprometer el rendimiento
Longitud total: 330 mm
MCUSTA ZANMAI REVOLUTION SPG2 KIRITSUKE 230MM ESENCIALES En comparación con el afiladoEl cuchillo Kiritsuke es un hbrido entre el tradicional cuchillo japons Yanagiba (cuchillo para cortar, usado para sushi) y el Usuba (cuchillo especializado para cortar verduras), lo que significa que puede usarse para todo tipo de tareas en la cocina, desde hacer sashimi, cortar un chuletn o picar verduras. El Kiritsuke Revolution se fabric con el nuevo y revolucionario tipo de acero llamado Powder Metallurgy (aceros PM), conocido por su gran
