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Ancho: 9 cm
Sabor/Molécula que puede endulzar y aporta con un ligero acidito también
Utilizado como estabilizador en repostería
alto poder fermentativo
Color Ivory Jelly Color Alpezzi Ancho: 9 cmColorante en GEL. Ideal para pintar merengue, crema, fondant, royal icing, isomalt, buttercream, entre otros. Altamente concentrados Su textura en gel facilita la incorporacion de los colores, sin afectar la consistencia del producto terminado
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