Mezcal Los Siete Misterios Ensamble Tobalá Rosé Na de oogst fermenteren de

Na de oogst fermenteren de druiven kort voordat de fermentatie stopt door toevoeging van grape spirit

Deze drank is erg vol van smaak

ook wel bekend als Cuishito

Door gebruik te maken van houten stills en bourbonvaten voor de rijping

Mezcal Los Siete Misterios Ensamble Tobalá Rosé Na de oogst fermenteren deMezcal Los Siete Misterios Ensamble Tobal is een blend van Agave Angustifolia (Espadn) en de wilde Agave Potatorum (Tobal) bekend als de 'koning van de wilde agaves' vanwege haar schaarste en diepgang. De Tobal is een van de kleinste agavesoorten en vereist aanzienlijk meer planten per liter mezcal dan Espadn, wat deze ensamble een premium positie binnen het portfolio geeft. Na roostering in een aarden oven volgt distillatie in een koperen pot still.