Iberico varkensfilet Gewicht:ca. 1000 gram Kies je portie: van 200

Kies je portie: van 200 gram voor een snel doordeweeks gerecht tot een kilo voor een indrukwekkend tafelstuk

Strooi de rasp in de laatste minuut over een burger en leg de deksel op de pan

Waarom lekker: Voller bevleesd en rijker dooraderd dan gewone ribs: sappig

Een hele wilde gans levert donker borstvlees

Iberico varkensfilet Gewicht:ca. 1000 gram Kies je portie: van 200Iberico varkensfilet bestellen De Iberico varkensfilet is het bewijs dat mager vlees niet saai hoeft te zijn. Waar gewone varkensfilet snel droog en neutraal wordt, houdt Iberico zijn diepe smaak en sappigheid, dankzij de fijne vetadering door het vlees. Smaak, herkomst en karakter Het Iberico ras zet zijn vet niet alleen aan de buitenkant aan, maar juist door het vlees heen. Daardoor blijft ook de filet, het magerste deel, smeug tijdens het braden.