Mourre du Tendre Châteauneuf Fattoi dik glas wijn wat heel

dik glas wijn wat heel veel geeft

Mijn oog glijd vaak over het wijnmenu richting de Rhône

Zo’n kloon betreft een groep druiven met nét even iets andere eigenschappen dan de rest van het ras

Dit is namelijk het paradepaardje van zijn vader Hans Schwarz

Mourre du Tendre Châteauneuf Fattoi dik glas wijn wat heelRondom het dorpje Chateauneuf du Pape in de Zuid Rhne vind je de gelijknamige appellatie. Op deze kiezel achtige bodem is het super moeilijk nieuwe wijnranken aan te planten. Stokken zijn er daarom erg oud. Daarnaast mag er alleen met de hand geoogst worden. Ook is dit de appellatie met de meeste zonuren in de Rhne, wat zorgt voor een mooie rijping. De wijn die hier vandaan komt is extreem complex en geconcentreerd. Echt een feest om te drinken! Match