Verde (Groen) - Orange - Loco rouge lichte brioche en mooie bitters

lichte brioche en mooie bitters in de afdronk

2 maanden na-rijping op de betonnen vaten

diep en rijp

De druiven komen namelijk van drie verschillende departementen en drie verschillende communes

Verde (Groen) - Orange - Loco rouge lichte brioche en mooie bittersBlend van lokale, inheemse druiven. Iets wat hartig met knisperend citrus fruit en zachte aroma's. Lichte, dorstlessende oranje wijn mt complexiteit. Slechts in zeer lage oplage geproduceerd. Vin nature pur sang. In de Itria vallei, Brindisi, Puglia, werkt Vittorio als de aller eerste natuurwijn maker in het gebied. Op 300 meter hoogte, op een bodem bestaande uit voornamelijk rode klei, typisch voor de regio, werkt hij grotendeels met inheemse,