Tenuta Foresto - La ideale Frankrijk com/p/the-saga-of-santini

com/p/the-saga-of-santini

Delightful for when you want something classic but not necessarily rich Burgundy

They select the vineyards with the utmost care to create the best quality wines

You just can't get enough of it

Tenuta Foresto - La ideale Frankrijk com/p/the-saga-of-santiniIdeale is elk jaar weer een topwijn van Francesco, gemaakt van 100% Barbera druiven. De handgeplukte druiven gaan 20 dagen in beton, daarna rijping in houten vat voor nog zo'n 8 maanden en dan 2 maanden op fles voordat hij de wijn released. Hij neemt de tijd en dat merk je. De wijnen zijn mooi op dronk maar kunnen zeker nog wel even liggen. Deze Barbera? Vol rood, mooi gentegreerde tannines, zwarte kersen en zoethout. Heerlijk! 2021 Barbera 0. 75 15 %