Picanha Size:300 gram (€ 13,49) De enige echte wienerschnitzel wordt

De enige echte wienerschnitzel wordt gemaakt van kalfsschnitzel

Schroei het staartstuk aan beide kanten dicht op hoog vuur

Maak een marinade naar keuze en smeer de krabbetjes ermee in

Verhit roomboter of olie in een pan en schroei alle kanten van de kalfsoester dicht

Picanha Size:300 gram (€ 13,49) De enige echte wienerschnitzel wordtVoor de staart van de rund zit het staartstuk, het wordt ook wel de picanha genoemd. Het is een heerlijk, mals stuk rundvlees waar altijd een mooie laag vet op zit. Door het vet is het staartstuk erg smaakvol. Het staartstuk kan goed gebraden worden, maar wordt ook vaak op de BBQ klaargemaakt. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Laat het staartstuk op kamertemperatuur komen. Verhit olie of roomboter in een pan. Schroei het staartstuk aan beide kanten