Champagne Brut Réserve Mailly geconcentreerde citrus en veel geel

geconcentreerde citrus en veel geel fruit en een ongelofelijk ouderingspotentieel

hij is sappig

In het kookboek Fastvoer laat chef

verfijnd kruidig en een mooie bubbel

Champagne Brut Réserve Mailly geconcentreerde citrus en veel geelIk kan een heel lang verhaal houden over deze Champagne, maar dat kost tijd en die tijd kan je beter besteden aan het drinken van deze Brut. Voor het geld ga je geen betere bubbel vinden denk ik. Deze boutique champagne is gemaakt van 45% Chardonnay, 30% Pinot Noir en 25% Pinot Meunier. Het grootste deel komt uit 2018, de rest (45%) is reserve wijn uit oudere jaren. De wijn ligt dus al best een tijdje op fles en dat is goed nieuws: oudere champagne