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- 9 rouleaux
un excellent rendement et une exploitation simple en machine à glace italienne
Chauffage par plaque pour une température homogène jusqu’à 90 °C
Technologie de refroidissement rapide pour une température homogène
Mix à glace à l'Italienne - 2x 4.5kg - Parfum MELON Plaque à snacker - 9 rouleauxLe mix MELON de la gamme Classique TRIOMPHE est un mix glace liquide prt lemploi, compatible avec toutes les machines glace italienne. Il permet de raliser une glace italienne au melon au profil doux et fruit, idale pour proposer une alternative estivale et rafrachissante. Formul pour une exploitation professionnelle, il assure une texture fluide au tirage, une bonne stabilit en cuve et un rendement constant, mme en priode de forte rotation.
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